Unser Sortiment umfasst alles, was das Herz begehrt – von frischem Obst und Gemüse, das direkt von regionalen und internationalen Märkten stammt, bis hin zu erstklassigen Fleisch- und Wurstwaren. Besonderen Wert legen wir auf Halal-zertifizierte Produkte, um den Bedürfnissen unserer Kunden gerecht zu werden. Auch Liebhaber türkischer Spezialitäten wie Oliven, Käse, Gewürze und Tees kommen bei uns voll auf ihre Kosten. Ein weiteres Highlight ist unsere Backwarentheke. 

Exklusive Anzeigen aus der Printausgabe

Für Naschkatzen haben wir ein besonderes Highlight: Lokum (türkischer Honig), Baklava und andere orientalische Süßspeisen.

Besuchen Sie uns! Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Supermarkt willkommen zu heißen. Ugur Balikci und sein Team heißen Sie herzlich willkommen! 

Unser Supermarkt ist mehr als nur ein Ort zum Einkaufen – er soll ein Treffpunkt für die Gemeinschaft sein.
Adresse: Leipziger Straße 74-76 (ehemals Metzgerei Fröhlich) in Gelnhausen-Roth, Montag bis Samstag von 8.00 bis 20.00 Uhr geöffnet.

Snacks für die Piste

Was im Schnee gut schmeckt und stärkt

Wer den ganzen Tag auf Skiern oder dem Snowboard unterwegs ist, kennt das: Die viele Bewegung an der frischen Luft macht hungrig–irgendwann muss eine Mahlzeit her.

Natürlich gibt es in der Regel ein gutes Angebot an Hütten und Gastronomie vor Ort. Doch das geht ins Geld und trifft vielleicht nicht immer den eigenen Geschmack. Eine gute Alternative sind selbst gemachte Snacks, die Kraft geben und sich leicht im Rucksack transportieren lassen. 

Zum Beispiel DIY-Müslikekse, die Bianca Zapatka in ihrem Buch „Vegan Food Lov“» vorstellt: „Die Müslikekse bestehen aus vollwertigen Haferflocken, saftigen Trockenfrüchten sowie knackigen Nüssen und Samen, die jede Menge Energie liefern“, sagt die Foodbloggerin und Kochbuchautorin. Damit bringen sie also die besten Voraussetzungen mit, um auch für Energie im Schnee zu sorgen. „Außerdem sind diese köstlichen Müslikekse ohne zusätzlichen Zucker hergestellt und somit auch ideal als Frühstückssnack.“ Schnell gemacht sind die Kekse auch noch: Sie bestehen aus einer zerdrückten Banane, die man mit Ahornsirup und etwas Kokosöl verrührt, dann kommen Haferflocken, Mehl, Salz, Zimt, Nüsse, Kerne, Saaten und Rosinen hinzu. Ist alles gut vermengt, kann man mit den Händen Kugeln aus der Masse formen und diese flach drücken – die Plätzchen kommen dann für etwa 15 bis 17 Minuten in den Ofen.

Bei den Zutaten bleibt viel Spielraum für eigene Vorlieben: Ob Walnüsse, Mandeln oder Cashewkerne, ob Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Rosinen oder getrocknete Aprikosen – hier darf jeder selbst experimentieren und durch neue Kombinationen immer wieder für Abwechslung sorgen. 

Einmal vorbereitet, immer griffbereit

Für die Zubereitung verrät Bianca Zapatka noch zwei persönliche Tipps: „Die Nüsse, Körner und Trockenfrüchte sollte man in kleine Stücke hacken, damit man die Haferkekse leichter formen kann», sagt sie. Und: „Wenn der Keksteig zu klebrig ist, um ihn zu formen, kann man ihn zehn Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er fester wird.“ Von der Länge der Backzeit hängt ab, wie weich oder knusprig das Ergebnis wird: „Je länger man die Müslkekse backt, umso härter werden sie, und je kürzer die Backzeit ist, umso weicher sind sie.“

Wer im Skiurlaub keine Möglichkeit hat, selbst zu backen, kann die Kekse auch zu Hause vorbereiten und sie zumindest in den ersten Tagen immer dabei haben–bei der richtigen Aufbewahrung halten sie etwa fünf bis sieben Tage. 

Nahrhafte Fetataschen mit Spinat

Wer es unterwegs lieber herzhaft mag, kann auf Spinat-Feta-Taschen mit Haselnüssen setzen, die Su Vössing in ihrem Buch „Meine gesunde Küche für jeden Tag“ zeigt. „Die kleinen Spinattaschen sind voller Geschmack“, sagt die Spitzenköchin. „Innen saftig, würzig und cremig, außen knusprig und dazu auch noch nahrhaft.“ So erfüllen die Taschen alle Anforderungen, die an Snacks für die Piste gestellt werden – und auch sie lassen sich gut transportieren, wenn man sie einmal vorbereitet hat.

Sind die Taschen gebacken, schmecken sie nicht nur warm, sondern natürlich auch kalt in einer Pistenpause. Wichtig ist bei der Zubereitung, nicht zu viel Spinat-Feta-Paniermehl-Füllung zu verwenden, diese gleichmäßig zu verteilen und die Ränder wirklich gut mit einer Gabel anzudrücken. Wer das Prinzip einmal verstanden hat, kann das Rezept beliebig variieren.

Su Vössing empfiehlt als Alternative für die Füllung zum Beispiel gebratenen Spitzkohl mit Feta oder Ziegenkäse. Auch die Variante mit Tomate-Mozzarella-Basilikum sei lecker, genau wie Taschen mit gebratenen Zucchini oder mit Auberginenscheiben und Käse.